为进一步加强学校食品安全管理，积极创建食安校园，营造全校师生关注食品安全、参与食品安全管理的良好氛围，切实保障师生的健康和安全。我校于5月21日至27日在新建广场及餐厅举办了济宁学院食品安全宣传周系列活动。本次活动由后勤管理与基建处、团委主办，安全保卫处及相关学院负责人参加了活动。

活动期间，校党委副书记、院长吕灵昌亲临现场，仔细询问了我校食品安全监督三级管理措施，查看了原材料仓库、疫情防控、宣传展板等。他强调指出食品安全责任重于泰山，后勤主管部门要严格落实上级要求，充分发动学生参与伙食监督，从严从细从实抓好饮食管理每个环节，做好应急预案，切实保障广大师生安全健康，全面助力我校平安和谐校园建设。

此次活动，紧紧围绕“你我共同参与，共建共享食安校园”这一宣传主题，突出“共同参与、共建共享”理念，通过横幅、展板、讲座、食品安全知识竞赛、文艺演出、食堂原材料现场展示、学生代表深入食堂进行参观检查等多种形式，从多个角度及多种途径，面向广大师生、食堂员工、供货商等不同群体有针对性地开展食品安全方面的宣传教育。各餐饮公司也先后开展了“食堂内厨开放日”活动，共接待200余名学生实地参观。餐饮公司通过召开食堂现场观摩会，让学生实地了解了我校伙食三级管理模式、原材料进货、食品加工制作等操作流程，大大增强了同学们在校园内就餐的信心和安全感。

期间，后勤管理与基建处党支部“结对共建”的生命科学与生物工程学院学生党支部给予了大力支持，他们积极参与此次活动，结合自己所学专业知识，就原料采购、食品贮藏、生产加工、清洗消毒以及食品留样、转基因食用油利弊、地沟油危害等科普知识和餐厅员工进行了深入交流与讨论，并呼吁广大师生切实重视食品健康。

通过本次食品安全宣传周活动，提高了广大师生员工对食品安全重要性的认识，促进了师生树立健康饮食理念，增强了餐饮服务工作的透明度，保障了广大师生利益，提升了科学应对食品安全风险的能力，营造出了人人关注食品安全的良好校园氛围。

【撰稿：刘震      刘忠建      摄影：刘震      审核：张永刚      责编：李利】