题目：膳食纤维与肠道微生态研究

报告人：衣悦涛（正高级工程师，博士生导师）

时间：2025年9月17日（星期三）下午14:00-15:30

地点：理科楼A408

报告人简介：衣悦涛，中国科学院烟台海岸带研究所正高级工程师，博士生导师，海岸带植物化学与产品工程研究组组长，承担和参与38项国家级、山东省及中国科学院项目。以第一或通讯作者发表研究论文35篇，其中JCR一区TOP论文4篇；申请发明专利64项，获得授权发明专利28项；“黄河三角洲盐碱地菊芋生态高值产业链构建关键技术”获2020年度山东省技术发明三等奖。主要研究方向为海岸带耐盐植物化学与产品工程，采用现代分离纯化、发酵、细胞、基因工程领域的高新技术，开展植物功能成分的高效提制与利用技术研究；阐明了菊粉膳食纤维及其短链脂肪酸酯的作用机制与肥胖和代谢综合征的相关性，突破了菊粉膳食纤维的生产制备技术，达到国际领先水平。目前相关技术已在济宁市完成产业化落地，成立中科益维莱健康科技（山东）有限公司。

生命科学与工程学院

2025年9月16日