报告题目：广西长寿资源（饮食与肠道菌）挖掘工作概要

报 告 人：李全阳（二级教授、长江学者、博士生导师）

报告时间：2026年9月14日（星期一）下午3:00-5:00

报告地点：理科楼A408

报告人简介：李全阳，男，广西大学轻工与食品工程学院教授（二级），博士生导师，曾任食品系主任、发酵工程学科负责人等职。先后担任本专业国家重点实验室建设计划可行性论证专家、国家“长江学者”、“国家青年长江学者”评审专家。中国健康管理协会膳食营养健康分会理事，广西营养学会常务理事。《广西大学学报自然科学版》编委。长期从事食品、发酵工程方面的教学和研究，对发酵食品、代谢调控、酶工程制品的生产比较，在长寿人群益生菌资源、抗衰老膳食模式与健康老龄化功能食品方面研究较多。先后主持完成国家自然科学基金面上项目3项，国家博士后基金项目1项，省自然科学基金1项，省、局级重点研发等课题5项，企业委托和专利转让项目9项。技术成果转让经费300余万元。国内外发表论文150余篇。作为QS和SC核查专家（组长）先后主持参加过130多个食品加工企业的核查认证工作。

济宁学院科研处

生命科学与工程学院

2026年9月7日